Public Advientos

Home | My account | Logout | Showroom | About Advientos - DE | EN | ES | FR | IT

Build your Advent Calendar

20 May 2024, the calendar is ended.

(Last window on 25 December 2009)

Merry Christmas 2009

Window nº 11
Шоколадная нуга.
Что нужно:
200 г белого шоколада
масло сливочное 2 ст.л.
100 г очищенных грецких орехов
50 г разноцветных цукатов
изюм

Что делать:
Поместить в жаропрочную посуду нарезанное кусочками масло и шоколад.
Поставить на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.

Изюм промыть, залить кипятком и дать постоять 10 мин. Отбросить на дуршлаг.
Орехи крупно порубить. Цукаты нарезать небольшими кубиками, размером с изюм.

Добавить орехи, цукаты и изюм в смесь шоколада и масла, перемешать. Поставить в холодильник на 2 ч.

На столе расстелить пищевую пленку. Выложить приготовленную массу, придав ей форму колбаски. Обернуть пленкой и положить в морозильную камеру на 1 ч.

С готовой нуги снять пленку. Нарезать на кружки толщиной 1 см.

Window nº 15
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/215B0YfXyMs&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/215B0YfXyMs&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 2
<font face="Verdana" size="2"><b><a href="http://www.xmasjoys.com/christmas_games/" style="text-decoration: none">Christmas Games</a> </b></font> <div><embed src="http://www.xmasjoys.com/christmas_games/christmas_games_05.swf" quality="high" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="480"></embed></div><p align="left"></p></div>

Window nº 10
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/8hY85lqDvmw&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/8hY85lqDvmw&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 23
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/xCBpys82Ctk&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/xCBpys82Ctk&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 16
Горький шоколадно-апельсиновый мусс.
Шоколад горький — 200 г
Ликер апельсиновый — 2 столовые ложки
Яйцо — 3 штуки
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/8 чайные ложки
Цедра апельсиновая — 1 столовая ложка
Сливки 40%-ные — 200 мл

Сушеную апельсиновую цедру измельчить в кофемолке и замочить в апельсиновом ликере (лучше Сuantreau) на полчаса.
Плитку горького шоколада (не более 60 % какао) разломать на куски и вместе с кусочками сливочного масла поместить в большую миску. Растопить на водяной бане, периодически помешивая до получения однородной массы.
Пока готовится шоколадная масса, миксером сильно взбить 3 яичных желтка до загустения (3-4 минуты).
Снять миску с шоколадной массой с огня, добавить туда взбитые желтки, апельсиновый ликер с апельсиновой цедрой и довести миксером до однородного состояния. Дать остыть при комнатной температуре.
В отдельной миске венчиком сильно взбить охлажденные сливки, дожидаясь, пока они не загустеют и не станут воздушными.
В другой чашке смешать яичные белки с солью и сильно взбить венчиком до состояния густой пены.
Смешать шоколадную массу со взбитыми сливками и белками сначала ложкой, а потом миксером на медленной скорости. На этом этапе сильно взбивать не нужно, главное - просто тщательно смешать, добиваясь однородности.
Готовый мусс можно выложить на большое блюдо или разделить на 4 порции, распределив по креманкам. Перед подачей на стол дать муссу постоять при комнатной температуре 15-20 минут.

Готовый шоколадный мусс, накрыв пергаментной бумагой, можно хранить в холодильнике, но не более 2 суток. Перед подачей на стол охлажденный мусс надо выдержать при комнатной температуре полчаса.

Window nº 6
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ukvUcVJCobU&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/ukvUcVJCobU&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 8
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/s_W7p35SzuI&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/s_W7p35SzuI&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 20
Бирюзовое шампанское
Что нужно:
8 кубиков льда
25 мл сока лимона
20 мл водки
20 мл ликера "Шартрез"
охлажденное шампанское

Что делать:
1. Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и "Шартрез" поместить в шейкер.
2. Взбивать 8 сек.
3. Положить в бокал оставшийся лед, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским.

Window nº 25
Привет. Спасибо, что читали мой календарь, смотрели мой календарь и радовались празднику вместе со мной!
И спасибо, что вы есть!
God bless you! Я люблю вас!

<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/bTKkgmj7UdA&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/bTKkgmj7UdA&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 13
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/owK5tHjL0aE&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/owK5tHjL0aE&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 4
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/a2SateaTLZU&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/a2SateaTLZU&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 7
Итальянское рождественское печенье.
Что нужно:
изюм 150 г
вяленый инжир 300 г
орехи разные 450 г
горький шоколад тертый 100 г
мед 250 г
мука 300 г
ром 3 ст. л.
масло сливочное для смазывания

Что делать:
Изюм замочить в роме. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Дать остыть.

Инжир и орехи крупно нарубить ножом. Мед растопить на водяной бане, остудить.

Смешать с медом просеянную муку, орехи, инжир, изюм и шоколад. Накрыть и оставить на ночь. Утром выложить тесто слоем 2 см в смазанную маслом и выстланную пергаментом форму. Разровнять и выпекать 30 мин. при 180 °С.
Дать остыть, нарезать на кусочки.

Window nº 18
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/0Xbs4MWc-ss&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/0Xbs4MWc-ss&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 22
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/anjvqY3Zwt4&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/anjvqY3Zwt4&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 5
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/1QbtQxhUxvY&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/1QbtQxhUxvY&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 12
<font face="Verdana" size="2"><b><a href="http://www.xmasjoys.com/christmas_games/" style="text-decoration: none">Christmas Games</a> </b></font> <div><embed src="http://www.xmasjoys.com/christmas_games/xmas_room_decor.swf" quality="high" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" type="application/x-shockwave-flash" width="650" height="475"></embed></div><p align="left"></p></div>

Window nº 9
Десерт из шампанского
Что нужно:
300 мл шампанского
сок и цедра 1 лимона
сахар 2 ст.л.
20 г желатина
для крема:
1 ст. л. шампанского
сок 0, 25 лимона
сахар 1 ст.л.
75 мл сливок жирностью 35%

Что делать:
1. В сотейник налить 100 мл воды, положить сахар и натертую на мелкой терке цедру лимона. Довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок и желатин. Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился.

2. Процедить раствор через мелкое сито. Влить шампанское. Наполнить бокалы, накрыть их пленкой и поставить в холодильник на 2 ч.

3. Приготовить крем. Смешать в миске шампанское, сахар и лимонный сок, влить в сливки и взбить до густой пены. Поместить крем в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.

Window nº 21
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/UW0QcQxpXaw&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/UW0QcQxpXaw&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 19
<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/5XHUN3I8ndk&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/5XHUN3I8ndk&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>

<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/hliJeOl3fG8&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/hliJeOl3fG8&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>

<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/yQHCLfDd274&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/yQHCLfDd274&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>

<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3VqLMOJlEzQ&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/3VqLMOJlEzQ&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>

<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/IcMZ6Wx-_i0&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/IcMZ6Wx-_i0&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>

Window nº 24
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/AleGmgVXaf4&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/AleGmgVXaf4&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 17
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/LsHDdawSjLU&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/LsHDdawSjLU&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Window nº 14
<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/eNGjZoZPmSE&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/eNGjZoZPmSE&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>

Window nº 1
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9vPfOjAw5Z0&hl=ru_RU&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/9vPfOjAw5Z0&hl=ru_RU&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Littlesunny

[Re-start] [ Go to window 25]

We would be glad to accept your support for Advientos project. Thank you!

Window nº 25

Привет. Спасибо, что читали мой календарь, смотрели мой календарь и радовались празднику вместе со мной!
И спасибо, что вы есть!
God bless you! Я люблю вас!

Advientos Windows

Window nº 1 1-12-2009
Window nº 2 2-12-2009	Christmas Games
Window nº 3 3-12-2009	Торт "Сосновая шишка" Что нужно: Для бисквита: 75 г молотого миндаля 175 г сахарной пудры 25 г муки 4 белка Для чешуек: 400 г темного шоколада (содержание какао 70%) для крема: 275 г темного шоколада (содержание какао 70%) 250 г сливочного масла 6 белков желтки яичные 1,5 ч. л. сахарной пудры какао-порошок для обсыпки Что делать: Накануне приготовить шоколадные чешуйки. Шоколад порубить и растопить на водяной бане. Переставить в миску со льдом и мешать, пока шоколад не остынет до температуры тела. Ложкой или ножом с широким лезвием выкладывать на лист пергамента чешуйки длиной примерно 2,5 см. Поставить в холодильник на сутки. Размолотый в муку миндаль смешать со 100 г сахара и мукой. Белки взбить в пену с оставшимся сахаром. Ввести в миндальную смесь. Переложить тесто в кулинарный мешок с широкой насадкой и отсадить на противень, накрытый листом пергамента, 2 пласта конусовидной формы. Один пласт должен быть 24 см длиной и 18 см шириной, второй – 24 см длиной и 14 см шириной. * Для удобства с обратной стороны пергамента можно заранее нарисовать контуры коржей. Разогреть духовку до 170°С. Выпекать 25 мин. Дать остыть. Приготовить крем. Растопить шоколад для крема. Масло взбить и, постоянно мешая, ввести в 3 приема в шоколад. Взбить белки с сахаром, добавить желтки. Перемешать и ввести в шоколад также в 3 приема. Переложить в кулинарный мешок. Промазать кремом большой корж.Сверху положить маленький. Обмазать кремом всю поверхность торта. Внахлест уложить чешуйки и поставить в холодильник на 1 день.
Window nº 4 4-12-2009
Window nº 5 5-12-2009
Window nº 6 6-12-2009
Window nº 7 7-12-2009	Итальянское рождественское печенье. Что нужно: изюм 150 г вяленый инжир 300 г орехи разные 450 г горький шоколад тертый 100 г мед 250 г мука 300 г ром 3 ст. л. масло сливочное для смазывания Что делать: Изюм замочить в роме. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Дать остыть. Инжир и орехи крупно нарубить ножом. Мед растопить на водяной бане, остудить. Смешать с медом просеянную муку, орехи, инжир, изюм и шоколад. Накрыть и оставить на ночь. Утром выложить тесто слоем 2 см в смазанную маслом и выстланную пергаментом форму. Разровнять и выпекать 30 мин. при 180 °С. Дать остыть, нарезать на кусочки.
Window nº 8 8-12-2009
Window nº 9 9-12-2009	Десерт из шампанского Что нужно: 300 мл шампанского сок и цедра 1 лимона сахар 2 ст.л. 20 г желатина для крема: 1 ст. л. шампанского сок 0, 25 лимона сахар 1 ст.л. 75 мл сливок жирностью 35% Что делать: 1. В сотейник налить 100 мл воды, положить сахар и натертую на мелкой терке цедру лимона. Довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок и желатин. Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился. 2. Процедить раствор через мелкое сито. Влить шампанское. Наполнить бокалы, накрыть их пленкой и поставить в холодильник на 2 ч. 3. Приготовить крем. Смешать в миске шампанское, сахар и лимонный сок, влить в сливки и взбить до густой пены. Поместить крем в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.
Window nº 10 10-12-2009
Window nº 11 11-12-2009	Шоколадная нуга. Что нужно: 200 г белого шоколада масло сливочное 2 ст.л. 100 г очищенных грецких орехов 50 г разноцветных цукатов изюм Что делать: Поместить в жаропрочную посуду нарезанное кусочками масло и шоколад. Поставить на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной. Изюм промыть, залить кипятком и дать постоять 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Орехи крупно порубить. Цукаты нарезать небольшими кубиками, размером с изюм. Добавить орехи, цукаты и изюм в смесь шоколада и масла, перемешать. Поставить в холодильник на 2 ч. На столе расстелить пищевую пленку. Выложить приготовленную массу, придав ей форму колбаски. Обернуть пленкой и положить в морозильную камеру на 1 ч. С готовой нуги снять пленку. Нарезать на кружки толщиной 1 см.
Window nº 12 12-12-2009	Christmas Games
Window nº 13 13-12-2009
Window nº 14 14-12-2009
Window nº 15 15-12-2009
Window nº 16 16-12-2009	Горький шоколадно-апельсиновый мусс. Шоколад горький — 200 г Ликер апельсиновый — 2 столовые ложки Яйцо — 3 штуки Масло сливочное — 100 г Соль — 1/8 чайные ложки Цедра апельсиновая — 1 столовая ложка Сливки 40%-ные — 200 мл Сушеную апельсиновую цедру измельчить в кофемолке и замочить в апельсиновом ликере (лучше Сuantreau) на полчаса. Плитку горького шоколада (не более 60 % какао) разломать на куски и вместе с кусочками сливочного масла поместить в большую миску. Растопить на водяной бане, периодически помешивая до получения однородной массы. Пока готовится шоколадная масса, миксером сильно взбить 3 яичных желтка до загустения (3-4 минуты). Снять миску с шоколадной массой с огня, добавить туда взбитые желтки, апельсиновый ликер с апельсиновой цедрой и довести миксером до однородного состояния. Дать остыть при комнатной температуре. В отдельной миске венчиком сильно взбить охлажденные сливки, дожидаясь, пока они не загустеют и не станут воздушными. В другой чашке смешать яичные белки с солью и сильно взбить венчиком до состояния густой пены. Смешать шоколадную массу со взбитыми сливками и белками сначала ложкой, а потом миксером на медленной скорости. На этом этапе сильно взбивать не нужно, главное - просто тщательно смешать, добиваясь однородности. Готовый мусс можно выложить на большое блюдо или разделить на 4 порции, распределив по креманкам. Перед подачей на стол дать муссу постоять при комнатной температуре 15-20 минут. Готовый шоколадный мусс, накрыв пергаментной бумагой, можно хранить в холодильнике, но не более 2 суток. Перед подачей на стол охлажденный мусс надо выдержать при комнатной температуре полчаса.
Window nº 17 17-12-2009
Window nº 18 18-12-2009
Window nº 19 19-12-2009
Window nº 20 20-12-2009	Бирюзовое шампанское Что нужно: 8 кубиков льда 25 мл сока лимона 20 мл водки 20 мл ликера "Шартрез" охлажденное шампанское Что делать: 1. Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и "Шартрез" поместить в шейкер. 2. Взбивать 8 сек. 3. Положить в бокал оставшийся лед, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским.
Window nº 21 21-12-2009
Window nº 22 22-12-2009
Window nº 23 23-12-2009
Window nº 24 24-12-2009
Window nº 25 25-12-2009	Привет. Спасибо, что читали мой календарь, смотрели мой календарь и радовались празднику вместе со мной! И спасибо, что вы есть! God bless you! Я люблю вас!