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(Last window on 24 December 2022)
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Window nº 12
| Mohnkipferl Zutaten: 250 g Dinkelmehl Vollkorn 75 g Mohn 25 g Haselnüsse gemahlen 50 g Zucker 50 g Zartbitterschokolade 200 g Margarine Für die Dekoration Kuvertüre Zartbitter Haselnüsse gemahlen Zubereitung: Zuerst Mehl, Mohn, Haselnüsse, Zucker und geriebene Schokolade mischen. Margarine stückchenweise mit der Hand unterkneten. Falls die Masse zu bröselig ist, I EL Wasser hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt 30 Minuten kaltstellen. Den Ofen auf 180 0 C vorheizen. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kipferl formen. Diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10-15 Minuten backen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die fertigen Kipferl mit den Enden eintunken und mit geriebenen Haselnüssen bestreuen. Frohe Weihnachten |
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