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Crea il tuo Calendario dell'Avvento
31 Ottobre 2024
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, aprire la casella numero 1
(Ultima finestra 25 Dicembre 2013)
The Old World Christmas Recipes Advent Calendar
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!
Ei! Ancora no!

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Ewia! che aspetti?
Season’s greetings from Sasha, Harbord Village, Toronto
[Di nuovo]
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      [ Va a la finestra 25]

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Casella 18

18 English Clementine Curd

A Christmas take on classic English lemon curd, takes a solid hour to make, but totally worth it, an excellent gift as well as a perfect dessert and teatime addition.

5 eggs
5 clementines
1 lemon
150 g sugar
250 g diced cold butter

Wash and zest fruit. Juice, strain. Beat eggs until frothy, mix in sugar, juice and zest, continue beating. Pour into a saucepan and keep on a low-medium heat, beating continuously (a balloon whisk works great). When the mixture starts to get warm, add a couple of cubes of cold butter. Keep whisking all the time. When they are almost melted add a couple more and so on until all butter is gone. Don’t stop whisking. Curd is ready to go into jars when it coats the spoon.
Caselle del Advientos


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